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La Inteligencia Artificial como nuevo aliado del aceite de oliva
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La IA se presenta como una herramienta para transformar la producción de aceite de oliva, haciéndola más eficiente, sostenible y rentable.

Un fármaco derivado del aceite de oliva se muestra prometedor para los pacientes con cáncer cerebral
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Un ensayo, respaldado por el NIHR (National Institute for Health and Care Research), determina que dicho fármaco reestructura las membranas anormales de las células cancerosas, lo que impide que el ...

El aceite de oliva fue el producto más exportado de Andalucía en 2023
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Nuestra comunidad mantiene el liderazgo exportador del 73% de todo lo que vende España, según ha recogido en un informe Andalucía TRADE.

Demuestran una de las razones por las que la dieta mediterránea mejora la salud renal en pacientes con diabetes
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Esta es una de las principales conclusiones de una nueva investigación publicada por la Universidad de Córdoba (UCO) y el Instituto Maimónides de Investigación Biomédica (IMIBIC)

Se conoce el primer mapa mundial de colores del suelo
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Ha sido elaborado por Centros de investigación de 15 países del mundo, entre los que se encuentran la Universidad de Córdoba (UCO).

Las personas mayores que siguen una Dieta Mediterránea tienen menos riesgo de sufrir deterioro cognitivo
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El estudio se ha desarrollado durante 12 años y ha contado con la participación de 840 personas de más de 65 años (el 65% mujeres) de diversas regiones de Francia

Los AOVEs Jaén Selección arropan a la gastronomía jiennense en la Gala Michelín
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El patrocinio de este acto forma parte de las acciones de promoción y comercialización de la oferta gastronómica y del aceite de oliva jiennense en las que está presente la Diputación de Jaén a ...