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La calidad comienza en el campo - Presentación sobre la aceituna y el aceite de oliva

La calidad comienza en el campo - Presentación sobre la aceituna y el aceite de oliva
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Elena Escuderos, técnica de calidad de la SCA San Juan Villargordo, realizó el pasado domingo en la Asamblea General una ponencia sobre aspectos cualitativos relacionados con la aceituna y el zumo derivado de ella, el aceite de oliva. Compartimos con vosotros esta presentación para que podáis conocer un poco mejor de qué se compone una aceituna, cómo se procesa desde el campo hasta el envase y qué beneficios aporta el aceite de oliva al organismo humano.


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