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Jornada técnica de Citoliva en nuestra cooperativa

Jornada técnica de Citoliva en nuestra cooperativa
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Como estaba previsto, ayer se celebró la jornada técnica de CITOLIVA en el plan de actuación "CAMINO HACIA LA CALIDAD".

El Presidente de la Cooperativa San Juan de Villargordo, Antonio López, ha iniciado el acto dando la bienvenida a los socios participantes, que previamente se habían inscrito y a gran parte de los miembros del Consejo Rector que han asistido.

También le ha agradecido la asistencia al Sr. Alcalde al que aunque asistía como socio, se le ha reconocido el gesto de apoyo a la jornada cediéndole la palabra para que se dirigiera a los asistentes y reconociendo en su intervención, la labor de las cooperativas en el sostenimiento de población en los pueblos rurales de Jaén.

Al Gerente de INTERÓLEO, D. Esteban Momblán, le ha agradecido su presencia y su disponibilidad y le ha cedido la palabra para que hiciera la presentación de la jornada. En su disertación, el Sr. Momblán ha manifestado la necesidad de producir lo que el consumidor demanda y con unas diapositivas nos ha mostrado la tendencia del mercado en la línea de aumento de consumo del AOVE y bajada de otras categorías inferiores, así como una disminuición del consumo en España y Europa y el aumento importante en nuevos mercados internacionales. Finalmente el Presidente le ha pedido que explicara brevemente qué significa INTERÓLEO en el sector aceitero nacional, manifestando que INTERÓLEO fue creada hace 9 años, que la componen 26 Cooperativas y 6 almazaras privadas y 2 almazaras de Ciudad Real, suponiendo el 10% del sector de Jaen, el 3% nacional y el 1.5% del mundo, teniendo una Filial en Polonia y estando actualmente en la creación de nuevas prestaciones a sus socios como un Dpto. de Calidad, una Central de Compras, etc.

Para finalizar ha cedido la palabra a los técnicos de CITOLIVA para que desarrollaran sus ponencias y en su exposición de datos y recomendaciones por Maróa Paz Aguilera se ha creado un animado debate de opiniones y contraopiniones que le ha dado un carácter ameno e interesante a la intervención.

La jornada ha finalizado con una cata de aceite (5 tipos) que ha dirigido Raquel Costales Rodríguez. Aunque ha sido muy básica, ha servido para conocer las virtudes y defectos mas habituales del aceite y distinguir un aceite de calidad de otro más deficiente. E igualmente ha sido un momento de diálogo y de ambiente relajado.

La jornada se ha prolongado más de lo previsto, finalizando pasadas las 14 horas, pero los participantes han salido con la sensación de haber sido corta e insuficiente, siendo nuestra intención de repetirla, insistiendo en la necesidad de concienciar a todos los miembros, participes de la Cooperativa, sobre la necesidad de buscar la excelencia.

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